Ristorante di Pesce Fresco a Sora
Un'esperienza culinaria ispirata dai sapori del mare nel cuore della Ciociaria
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Nel cuore di Sora, alle porte della Valle di Comino, il Ristorante Paparò nasce dalla passione di Laura Villani per il pesce fresco e la cucina di qualità. Tre volte a settimana, Laura si reca personalmente al porto di Napoli alle 4 del mattino per selezionare il miglior pescato del giorno.
In cucina, lo Chef Simone Sperduti trasforma ogni piatto in una poesia che racconta il territorio, con la creatività e il rispetto per le materie prime che contraddistinguono la nostra filosofia. Il tutto accompagnato da ottimi vini e bollicine.
Selezioniamo personalmente il pescato al porto di Napoli. Solo pesce fresco, mai surgelato, per garantire una qualità eccezionale in ogni piatto.
Unici nella zona ad offrire una selezione curata di oli locali: Alfredo Cetrone, Olio Licinivs, Colline di Raffaele e altri produttori d'eccellenza del territorio.
Una carta dei vini attentamente selezionata per accompagnare ogni portata, dalle bollicine agli abbinamenti più ricercati per esaltare i sapori del mare.
Prenota il tuo tavolo per un'esperienza culinaria indimenticabile nel cuore della Ciociaria.